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                                                              关于爱普
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                                                              突破传统,冰淇凌行业迎新风口
                                                              来源: | 作者:applejt | 发布时间: 2021-08-09 | 164 次浏览 | 分享到:

                                                              在炎热的夏季亚搏|网页登陆 ,“冰凉”“清爽”成为人们选择的关键词亚搏|网页登陆 ,但单纯的冰感已不能满足消费者的味蕾亚搏|网页登陆 ,口感丰富、趣味十足的饮料和冷饮成为新的追捧热潮。根据数据调查显示,2019年我国冰淇淋市场总量高达1380亿元亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,稳居世界首位亚搏|网页登陆 ,去年疫情期间冰淇淋意外成为食品行业的一匹黑马亚搏|网页登陆 ,业内预测今年全国市场规模有望超过1600亿元亚搏|网页登陆 。随着冰淇淋市场容量的逐步扩大亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,巨大的市场发展潜力吸引了众多从业者入局抢占红利亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,打破场景、季节亚搏|网页登陆 、原料壁垒亚搏|网页登陆 ,冰淇淋市场再度“开战”。

                                                              龙头企业正面临来自新兴品牌和较小品牌的竞争亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。冰淇淋零售市场龙头企业的竞争格局仍然相对稳定,其中伊利亚搏|网页登陆 、联合利华亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 、蒙牛和雀巢占据领先地位亚搏|网页登陆 。过去两年亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,哈根达斯亚搏|网页登陆 、可爱多和甄稀等龙头企业的冰淇淋品牌纷纷宣布当红明星代言人,旨在与年轻一代展开对话,扩大其受众群体亚搏|网页登陆 。然而,龙头企业正面临来自新兴品牌和较小品牌的竞争亚搏|网页登陆 ,这些品牌不断蚕食它们的销售额和销售量份额亚搏|网页登陆 。钟薛高是继和路雪和雀巢之后亚搏|网页登陆 ,2020年国内市场上最活跃的冰淇淋公司之一。凭借强劲的产品创新,2020年“双十一”购物节期间亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,钟薛高拿下天猫冰类类目的销售额桂冠。同时,便利店也有助于小众品牌冰淇淋新品的普及亚搏|网页登陆 ,因为其更受到经常探寻和尝试食品和饮料新品或餐厅的消费者的青睐。钟薛高和零度企鹅等新兴品牌的崛起亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,使近年来的冰淇淋市场重新焕发活力。

                                                              创意造型迎来社交属性新风口亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 。五一期间亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,各社交媒体平台被造型独特吸睛的文创冰淇淋刷屏。泰山推出的五岳独尊文创雪糕亚搏|网页登陆 、北京天坛推出的祈年殿、月季花造型的冰淇淋……各大旅游景区及博物馆纷纷推出了具有代表性的文创雪糕亚搏|网页登陆 ,引得众多网友直呼想打卡亚搏|网页登陆 。如今拿着文创冰淇淋与景点合影已然成为了打卡“新姿势”,冰淇淋也不再只是简单的消暑亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 亚搏|网页登陆 ,与甜品和奶茶相似已具备社交属性亚搏|网页登陆 。

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